โคราช หรือ นครราชสีมา เป็นจังหวัดที่มีความหลากหลายในด้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็นอาหารพื้นเมืองหรืออาหารนานาชาติ สำหรับผู้ที่กำลังมองหาร้านอาหารที่ต้องไปลองในโคราช นี่คือ 7 ร้านที่ไม่ควรพลาด โดยมี “ร้านโกอั้ง เป็ดย่างฮ่องกง” ขึ้นเป็นอันดับหนึ่ง

1. ร้านโกอั้ง เป็ดย่างฮ่องกง
ร้านอาหารชื่อดังที่เสิร์ฟเป็ดย่างสูตรฮ่องกงแท้ ๆ เป็ดย่างหนังกรอบ เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ นอกจากนี้ยังมีเมนูบะหมี่เป็ดย่าง หมูกรอบ หมูแดง และเกี๊ยวกุ้งที่ได้รับความนิยมจากลูกค้า

2. ภัตตาคารเสียวเสี้ยว
ภัตตาคารจีนเก่าแก่ที่เปิดให้บริการมายาวนาน เมนูแนะนำคือเป็ดปักกิ่งที่แล่หนังบาง ๆ ทานกับน้ำจิ้มและแป้งห่อ รสชาติเข้ากันอย่างลงตัว

3. แดงเป็ดย่าง เย็นตาโฟ บขสเก่า
ร้านอาหารริมทางที่เปิดตั้งแต่เย็นจนถึงดึก เป็ดย่างของที่นี่ย่างมาสุกกำลังดี หนังเกรียมนิด ๆ สามารถเลือกทานเป็นข้าวหน้าเป็ดหรือบะหมี่เป็ดย่างได้ตามชอบ

4. ก๋วยเตี๋ยวเป็ดหลังวัดโพธิ์
ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดที่เปิดมานาน น้ำซุปเป็ดพะโล้สูตรโบราณหอมเครื่องเทศ เนื้อเป็ดไม่แข็ง เคี้ยวกำลังดี เส้นบะหมี่เล็กแบนเข้ากับน้ำซุปและเนื้อเป็ดพะโล้อย่างลงตัว

5. ร้านแหลมลาภเป็ด
ร้านอาหารอีสานที่มีเมนูเด็ดคือ ลาบเป็ด รสชาติเผ็ดจัดจ้าน แซ่บถึงเครื่อง เป็ดสดสะอาด นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารอีสานอื่น ๆ ให้เลือกชิมอีกมากมาย

6. เป็ดย่างนายเปล่ง
ร้านเด็ดแห่งสวายเรียงที่มีเป็ดย่างเนื้อนุ่ม รสชาติดี นอกจากนี้ยังมีหมูแดง หมูกรอบ และซุปมะระตุ๋นให้เลือกทานครบครัน

7. ก๋วยเตี๋ยวเป็ดสนามม้า เดอะมอลล์ โคราช
ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดที่มีเนื้อเป็ดไม่เหนียว เปื่อยพอดี มีเครื่องในเป็ดครบครัน ตีนไก่ตุ๋นรสชาติดี เส้นก๋วยเตี๋ยวเล็กบางเหนียวดี

หากคุณมีโอกาสมาเยือนโคราช อย่าลืมแวะชิมอาหารอร่อย ๆ จากร้านที่แนะนำเหล่านี้ เพื่อสัมผัสประสบการณ์การทานอาหารที่หลากหลายและอร่อยไม่ซ้ำใคร